LE NOSTRE COLAZIONI

"Il nuovo giorno deve iniziare con un sorrriso, un abbraccio e una buona colazione"

La ricca colazione è sempre accompagnata da un buon caffè che esce fumante dalla tradizionale moka italiana. Ogni mattina preparo personalmente un buffet molto ricco, per qualità e quantità, utilizzando esclusivamente prodotti tipici locali.

In tavola insieme a buoni salumi e formaggi di vario genere non manca mai frutta fresca e verdure di stagione. Sono di produzione propria gustose torte e vari tipi di marmellate: particolarmente apprezzata quella di fragole, di arance e sopratutto quella di fichi e noci diventata famosa tra miei ospiti. Sul momento preparo delle saporite frittate con verdure e erbe aromatiche, torte salate e focacce, all'insegna della creatività e della fantasia.

Talvolta realizzo piatti tipici molto semplici, ma che rispecchiano la tradizione, fatti con ingredienti essenziali come il pane, patate, pomodori, uova che rappresentano il nostro passato fatto di poche cose, ma di buona qualità e buona cucina questo rispecchia il clima familiare che contraddistingue Marta Guest House.

Sono felice di preparare questi assaggi per i miei ospiti che ogni mattina sono curiosi di sapere cosa porto in tavola, anche se in Italia non usa una colazione tanto abbondante, ritengo sia una buona scelta per il turista, che dopo una ricca colazione può sfruttare al meglio la giornata che sta per iniziare.

 

PER CELIACI

Anche per voi la colazione è altrettanto ricca con prodotti senza glutine e usando attenzione ed accuratezza nella lavorazione per evitare ogni rischio di contaminazione.

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